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电炒锅什么牌子好你选对了吗

2019-12-03 02:04:35来源:励志吧0次阅读

电炒锅什么牌子好?你选对了吗?

随着生活节奏的加快,电炒锅越来越多地出现在都市人的厨房中,它既可以用来炒菜,亦可进行煎、炸操作,煲汤、炖肉的功夫也不错,虽然比明火炒菜少了一些情趣,但方便、清洁及可以自由调节温度等诸多优点仍使之大有取代传统炒锅之势,家庭电炒锅的规格有600W、700W、900W、1000W、1200W等几种,分为自动和普通型两种。下面为大家介绍一下电炒锅电炒锅什么牌子好?分类、原理、使用方法、节电的技巧、选购方法、和电磁炉哪个好?

电炒锅什么牌子好

1、苏泊尔

苏泊尔被认定为中国驰名商标和中国名牌产品,通过强大的品牌优势,现在苏泊尔成为了国内炊具制造行业的领航者,苏泊尔的电炒锅采用的都是天然陶晶,是高级陶瓷分子通过高温提炼结晶形成的陶瓷晶体,可以炒菜是没有油烟且也不粘锅。

2、傻厨

傻厨是专业生产电热炊具、厨房用品的的企业,主要生产和销售包括电烧烤、电炒锅、电火锅、无油烟炒锅等系列产品,产品自投放市场以来,深受广大消费者的青睐,多次被国家权威检测机构检测为合格产品,被国家有关质量部门指定为放心产品。

3、格兰仕

格兰仕集团是一家定位于“百年企业,世界品牌”的世界级企业,在广东顺德、中山拥有国际领先的微波炉、空调及小家电研究和制造中心,在中国总部拥有13家子公司,在全国各地共设立了60多家销售分公司和营销中心,在香港、首尔、北美等地都设有分支机构。

4、荣事达

荣事达是中国知名的家电品牌,其主导产品为洗衣机、电冰箱,同时涉及小家电、太阳能热水器、厨卫电器、电动车等多元化产品。名列中国白色家电行业的前茅,荣事达专注电炒锅多年,电炒锅一直在升级,是值得信赖的大品牌。

电炒锅的分类

目前,市面上的电炒锅大致可分为以下三类:

1、电炉式

这种电炒锅的炉体似普通的电炉,但它与锅底接触的部分加工成了凹面,电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中,炉体上面的锅,既可以使用普通的锅也可以用铝锅,这种电炒锅由于电炉丝直接暴露于光天化日之下,因此当炉丝与锅体相碰时,炒锅易带电,安全性能不好,此外,这种炉体的电炒锅的热量容易散失,效率也低,但它的结构简单、价格便宜。

2、连体式

锅与炉体是一个不能分开的整体,这种电炒锅的热效率比电炉式有所改善,但是这种电炒锅由于用材与结构上的原因,安全性能仍不是很好,而且洗涤必须十分小心,不能将水弄至炉体里面,炉体也不能受较强的震动,否则,将损坏炉体的绝缘和加热器,这种电炒锅的价格也比较便宜。

3、分体式

电炒锅与炉体可以分离,炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中,炉体的面与炒锅锅底的面完全吻合,专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种,这种电炒锅安全、可靠,完全避免了上述两种电炒锅的不足,只是价格略贵一些。

电炒锅的原理

电炒锅锅体压铸件表面质量要求高,铸件还要经400℃烘烤30min不起泡,电热锅原模,铝液进入型腔先沿分型面附近环绕一周充填,型腔中的气体无法排出,填充困难,为了保证生产出无气孔、冷隔及花纹的电热锅压铸件,经过试验及长期生产经验总结,认为压铸操作时应做到以下几点:

1、铸机合模力要适当降低,以铝液不喷出模具为好,这样型腔周围分型面能够排除一部分气,所以有时小压铸机压铸大产品效果还很好;

2、常压铸的情况下模具温度要高些,浇注温度要低些,充填时间要短,压射比压适中即可。

电炒锅使用方法

1、使用电炒锅需观察电炒锅电源线是否与插座配好,只有在于电源插座配好的情况下才能使用;

2、注意温度的控制,开始使用需要先调到较低温度,然后可以更加需要调整温度;

3、电炒锅最好购买木柄或者塑料柄的,切记湿手去拿锅铲,金属是导电体,用电热锅炒菜时候不要一手炒菜,一手开启水龙头,不然会造成触电现象,当其使用完毕后,内锅仍处於高温状态,切忌用手去触摸,防止烫伤、烧伤;

4、要重视电炒锅的清洁,做好电源插销和电炒锅的清洁工作,不能直接用水冲洗,不能浸泡水中,防止漏电;

5、电炒锅使用后,应八下插头,电炒锅应放于干燥的地方,避免阳光直射,不可放在过于潮湿的地方,防止损坏电源。

电炒锅节电的技巧

1、用电炒锅煮汤时,待水将开即可断电,然后利用电热盘余热将其煮沸;

2、用电炒锅高档功率炒菜时,油热后,将菜倒入,翻炒六七分熟时即可断电,然后用电热盘余热将菜炒熟;

3、用电炒锅烙饼时,在将电炒锅烧热后,放人面饼即可断电,约过半分钟后,将功率由高温调至低温,直至饼熟。

电炒锅的选购方法

1、看功能

电炒锅的优点在于更为轻便、易于清洁,虽然不用明火炒菜,还是颇具烹饪情趣的,爱好烹饪、喜欢享受烹饪过程,却又害怕油烟、明火的危险的朋友十分适合选择电炒锅,而像上班族和学生等没有太多烹饪时间的朋友,选择电炒锅,即节省时间,又不需要有太多烹饪技巧;2、看材质

其实,在材质上,每种材质都有它的优缺点,没有一种材质能够完美,在选购材质上根据自己的实际情况去选,下面是一些建议:

①如果常常爆炒、且口味比较重的,菜的色泽比较熟悉的,那么宜选用铁炒锅,铁炒锅传热快;

②铝合金炒锅适合那些注重保持蔬菜的原始香味的,当然,也可以选购不锈钢的炒锅;

③不想受到油烟的或者怕粘锅的,那么就选购采用进口涂层的锅吧;④在购买锅时最好考虑自己的需求,再根据品牌和价格选购好适合自己的锅。

3、看价格

选炒锅价格也是一个重要的因素,锅的价格一般在几十元到几百元不等,质地薄的廉价炒锅建议不要购买,尤其是有的卖家打折品牌锅的名义低价出售,用低价吸引客户去购买,这时就一定要注意了,应该先了解市场上平均价格一般是多少,千万不要贪图一时小便宜而导致更大的问题;

4、看品牌

虽然说买东西不必太在意品牌,最主要的是质量,但是谁又能真正的看得出来质量很好呢,还是得用过了才知道,毕竟别人实践过了,所谓实践是检验真理的唯一标准,品牌是靠口碑打造出来的,一个人用过了这款东西觉得好然后就说给另一个人听,另一个人去买觉得好又传给另一个人,就这样,不停的传下去,这款东西就被很多人知道了,只要说到这个东西就知道这个牌子了,所以说品牌产品还是很不错的,哪怕价格贵点,至少能让人买的放心,尤其是对于完全不懂炒锅,完全不知道怎么去看去挑选的人可能更适合去看品牌购买,目前国内比较好的牌子有爱仕达,苏泊尔等。

电炒锅和电磁炉哪个好

1、电磁炉和电炒锅的加热原理不同,电磁炉是线圈通电产生涡流加热,电炒锅就是和普通电炉子一样的原理,相比下电磁炉加热效率高,温度控制范围大,但由于使用电子元件,不宜过热,煎,炒,烹,炸,都会加速电磁炉的损坏,电炒锅虽然效率低,可是不存在这些问题; 2、电磁炉的耗电量是与电器的功率和使用时间决定的,电炒锅一般的额定功率是1500W,电磁炉常见的是1800W,要是都是全功率使用的话,电磁炉就费电,但有一个问题就是电磁炉的功率控制很灵活,电炒锅一般就是两档位控制或用一个可调温的双金属片控制,相对来说技术落后一点,这样下来还是电磁炉略微省电一点;

3、电磁炉的优势有几点:

①加热源与锅具分离,可以一个电磁炉配很多锅具;

②可以很方便的调节,有功率调节,温度调节,这样来说就像用火可以调火候一样,在吃火锅等情况下就很方便;

③没有明火,这一点要解释一下,就是火锅里面有个加热盘,里面的核心温度是相当高的,热传导不好的话容易烧断,或引起火灾;

④有很多保护措施,比如说无锅告警,温度报警,故障报警,等等很多种保护电路,这都跟里面的单片机技术有关,还有温度传感,IGBT管的应用等有关,可以说电磁炉的普及是与各种新技术,新器件的发展密切相关的;

5、电磁炉的效率很好,就是电能变成热能的比率。

以上是为大家介绍的电炒锅电炒锅什么牌子好?分类、原理、使用方法、节电的技巧、选购方法、和电磁炉哪个好?如今,生活质量的标准已不仅仅是吃什么、怎么吃,人们还要求能吃出情趣、吃出格调,更具时尚色彩的新型厨房小家电的推出,使得人们眼前一亮,电炒锅等电器逐步走进每一家厨房,当然电炒锅炒菜对人体没有害处,还可以减少煤气燃烧二氧化碳的排放,不过用电锅炒菜比煤气慢,口味要差一些,电炒锅炒菜对人体不但没有害处,而且用电炒锅炒菜还可以补充人体所需要的铁元素;又可以减少煤气燃烧二氧化碳的排放,不过用电锅炒菜比煤气慢,口味要差一些。

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